Es ist soweit, 2023 hat seine letzte Woche erreicht und ich wünsche euch frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
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Wochenrückblick
Man merkt, dass jetzt der Sommer beginnt. Nach einigen verregneten und kühlen Wochen hatte wir Temperaturen von 27°C bis 31°C die meisten Tage und viel wärmer wird es normalerweise auch nicht. Außerdem wurde ich die Woche als Autofahrer eingesetzt. Nachdem ich über 2 Monate nur Automatik gefahren bin, hatte ich kleine Bedenken, aber alles ohne Probleme. Es ist nur ungewohnt mit der linken Hand zu schalten.
Am Donnerstag durfte ich dann auch noch eine etwas größere Pritsche fahren, und ich sag einmal so, dass war ein Erlebnis… Eine gescheite Federung gibt es nicht, nur Blattfedern. Somit reißt bei jeder Unebenheit die halbe Fahrerkabine ab und Neuseeland ist jetzt nicht unbedingt bekannt für gute Straßen… Kupplung war komplett maier, mit dem 3. Gang wegfahren kein Problem und die Handbremse war ein Zufallsgenerator. Entweder konnte man diese ohne Probleme lösen oder man musste sie gefühlt abbrechen. Es war ein wirklich lustiges Erlebnis!
Weihnachten
Es hat 30°C, es gibt keinen Schnee, keine Weihnachtskekse, kein Lebkuchen und keine wirklichen Traditionen in Neuseeland. Deswegen wollte ich ein bisschen meine eigene Note einbringen und obwohl ich normalerweise zu Weihnachten diese Speise nicht mach, backte ich eine Sachertorte. Nachdem ich schon im Vorhinein wusste, dass es sicher nicht die gewohnte Kochschokolade in Neuseeland gibt, war ich natürlich gezwungen die verschiedenen Arten zu probieren und würdige Tafel auszuwählen.
Nach diesen entscheidenden Schritt habe ich dann einfach mein normales Programm abgespult und wurde fatal enttäuscht. Nach dem Backen hatte mein Teig nur ungefähr die halbe Höhe als üblich, obwohl keine Masse anders waren. Ernüchternd ging ich zum Shop für Eier, Butter und Schokolade. Beim zweiten Backen ist mir dann auch das übersehene Detail aufgefallen. Leider ist das Backrohr in die Jahre gekommen und der Verdichtungsgrad ist ungefähr minus 1,5; weil bei verschlossener Tür ein so großer Spalt in cm offen bleibt…
Der zweite Teig war daher genauso hoch, aber schließlich hatte ich jetzt zwei Hälften und hab jetzt einfach die Glasur übergossen und ich bin gespannt wie diese schmecken wird.
Wie dem auch sei, ich wünsche euch allen frohe Weihnachten, Christi Geburt, Sol Invictus, Yule usw. und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
